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烤全羊腌制用什么配方？

小知識

烤全羊鮮嫩味美 ， 羊肉營養價值高 ， 羊肉富含高蛋白 ， 鈣 ， 磷等豐富的營養元素 ， 可養心肺 ， 解熱毒等作用 ， 很多人都喜歡吃烤全羊 ， 吃起來簡直就是人間一大享受 ， 烤全羊腌制的配方需要調配好 ， 這樣才能烤出味美的全羊 ， 烤全羊的配方制作做法很簡單 ， 烤全羊腌制用什么配方？下面我們來看看 。
【烤全羊腌制用什么配方？】

烤全羊腌制用什么配方？

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5.出爐時將固定羊的鐵絲等去掉 ， 放入專用托盤 ， 配上專用的刀叉 ， 上桌即可 。
三.注意事項
烤全羊的制作要求嚴格 ， 必須選用1-2歲的羊 ， 經過宰殺、燙皮、煺毛、腌漬、調味后 ， 再掛入專用烤爐內 ， 成品色澤黃紅、油亮 ， 皮脆肉嫩 ， 肥而不膩 ， 酥香可口 ， 別具風味 。