烤面包的方法有難有易，作為家庭制作來說，可以制作成比較簡單的烤面包，當然如果家中有面包機就比較簡單了，只需要把所有的食材放到面包機當中，按下按鍵，這樣就可以等著面包熟了，面包是我們平時常吃的一種面食，營養豐富，含有豐富的碳水化合物，是很多人比較喜歡吃的一種面食 。
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將松弛好的面團搟平，從頂端和底端的1/3向中間對折成枕頭的形狀 。
將整形好的面包在烤盤排好，送進烤箱進行二次發酵（約30分鐘），發酵好的面團相當于原來的2倍大小 。
在已經過二次發酵的面包表面均勻地刷上蛋黃液 。
【簡單易學的烤面包方法】 烤箱預熱180℃，將烤盤再次放進烤箱中層，上下火烤20分鐘，約5-6分鐘的時候，面包開始上色時就要將其覆蓋上一層錫紙，避免將面包烤焦 。
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