家常便飯中，受到很多人喜歡吃的餅類之一就是菜煎餅，顧名思義就是在面糊里面加入蔥花，或是煎餅卷菜，總之色香味俱全，軟硬度適中，老少皆宜，可以沾著汁水吃，也可以夾著其它的食材，如：土豆絲、蘿卜絲、榨菜，海帶絲，或是其他小炒菜，東北人還喜歡夾著大蔥吃，主要是根據(jù)自己的口味吃就好 。本文簡單介紹下菜煎餅皮糊子配方 。

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【菜煎餅皮糊子配方是什么】 調(diào)制煎餅面糊，加水是關(guān)鍵，要適量 。

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