錫紙金針菇很多人都比較喜歡吃，它的做法也比較多，如果家中沒有烤箱，或者是沒有碳烤設(shè)備，其實用煤氣灶照樣能夠做出美味的錫紙金針菇，它的做法和烤箱的做法基本一樣，平時適當(dāng)?shù)某砸恍┙疳樄剑瑢ι眢w還是比較有好處的，但是也要了解一些金針菇的使用禁忌，金針菇不能生吃，一定要煮熟 。
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2、金針菇性寒，脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多，陽虛體質(zhì)忌食，以及慢性腹瀉的人也應(yīng)少吃；
3、關(guān)節(jié)炎、紅斑狼瘡患者也要慎食，以免加重病情；
【用煤氣灶做錫紙金針菇】 4、注意適量，每次20～30克即可 。過量食用這類食物易致動風(fēng)生陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒 。
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