海參餃子餡怎么調好吃 _生活百科

許多人在平時一定都有吃貨海參，海參的營養價值很高，可以促進吸收和調節，能交換身體的氣血循環，海參在平時除可以煲湯，做粥，冷吃以外，還可以做海參餃子餡，用海參包餃子，可以說是非常奢侈的，不過我包出來的餃子確實很好吃，還真可以促進發育，增強免疫系統，又有美容養顏的效果。

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【海參餃子餡怎么調好吃】 海參餃子的做法 1.面粉中加入溫水，把面團攪拌成絮狀，揉成光滑的面團，放盆子里，蓋蓋子醒20分鐘左右。 2.絞好的豬肉餡。 3.肉餡里放入蔥末和所有調味料，順時針攪拌上勁兒。 4.鮮蝦撥殼，去沙線，洗凈切丁。 5.泡發好的海參在開水中焯燙一下。 6.把海參切碎。 7.韭菜洗凈切丁，準備好的所有食材。 8.把所有食材全部放入裝餡兒的盆子里，沿一個方向攪拌均勻。 9.案板撒薄粉，取出醒好的面團，在面板的多揉一會兒，揉至面團表面光滑。 10.把面團搓成長條。 11.揪成大小均勻的劑子，每個大概外12g左右。 12.按扁，用搟面杖搟成中間厚邊緣薄的餃子皮。 13.取一個餃子皮，放入適量的餃子餡兒。 14.先捏緊中間，再分別捏緊兩邊，一個餃子就捏好了。 15.依次捏好所有的餃子。