豬肉圓蔥餡是比較常見的一種餡料，可以包包子，也可以包餃子，吃起來味道非常的清新，具有去除豬肉腥氣的作用，圓蔥的營養(yǎng)價值也比較高，有一定的調(diào)理身體的效果，它的做法也比較簡單，要把圓蔥清洗干凈，然后切成特別小的丁，豬肉要切成肉餡，最好準(zhǔn)備五花三層的肉，這樣吃起來口感更好 。
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做法三
【豬肉圓蔥餡餃子的做法】 材料：水餃皮42片、豬餃肉460g、洋蔥250g、醬油2大匙、米酒1大匙、胡椒鹽1中匙
做法
step1
洋蔥去皮切細(xì)末(比平時爆香用還細(xì))
step2
取一深碗, 放入豬絞肉, 洋蔥末, 調(diào)味料...
step3
順時鐘(同一方向)混合均勻后(摔打至有黏性更好)放入冰箱冰20分鐘(讓肉餡有時間吸附醬料)...
step4
依自己習(xí)慣的包法將水餃封口捏緊..
step5
煮一鍋水, 水滾時放入水餃, 水餃?zhǔn)旌髶破? 瀝干水份即完成料理!
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