清燉黑魚塊的家常做法 _生活百科

黑魚是深受很多人喜歡的一種食物，黑魚屬于比較有名淡水魚，黑魚的特點就是脂肪少，魚刺也比較少，所以更適合老人和小孩子食用。黑魚的做法比較多，烹飪之后的黑魚味道鮮美，肉質細膩，營養十分的豐富。經常吃黑魚對改善貧血和腦力、促進傷口愈合以及治療水腫都有明顯的效果。

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【清燉黑魚塊的家常做法】 改善腦力
黑魚中含有一定量的脂肪，大多屬于不飽和脂肪酸，DHA是促進腦力的關鍵元素，食用可促進嬰幼兒腦力發育，改善老年人的記憶力衰退現象，屬于補腦食物之一。