俄羅斯美女深入中國民間學養生，只因中國人年齡與外表不符且長壽( 二 ) _健康小知識

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鄭自立介紹著山藥的歷史，山藥從周朝就已經開始食用了，具有很豐富的營養成分，有助于人體脾胃的消化吸收。
但是，野生山藥還是有輕微的毒性，不適合大量的生吃，一般會用清燉和清蒸的烹飪方式，保留山藥原本的香甜和營養價值。鄭自立和環環在山下的農家借了廚房，環環準備把自己剛剛挖到的成果做出來，和老師一起品嘗。

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吃完飯，鄭自立打算帶環環去認識一個當地經驗豐富的藥農李萬錄，長長見識。李萬錄是當地最有名的老藥農，已經年過八旬身體還很硬朗，他從小就在神農山長大，對這里的每一寸土地都十分熟悉和熱愛，對各種山里的藥材也都如數家珍。他非常開心有國外友人想要了解藥材，就詳細跟環環介紹著。
從李萬錄介紹中得知，神農山至少有219種藥材，比如四大懷藥：菊花、山藥、牛膝、地黃。但當下并不是很好的采藥季節，要采藥還是秋季最好，好在神農山物種豐富，在這個季節的寶貝也不少，他帶著環環和鄭自立進入了山里，讓環環開闊眼界。

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路上環環陸續見到了一些藥材，也知道了藥材的作用，比如連翹、驢籠頭、雞頭參等，環環應接不暇，認真學習著前輩告知的知識，也不停嘗試著各種藥材，她感嘆這座山的神奇，植物豐富，且每個植物都用自己的養生作用，對身體特別好。
李萬錄也跟環環強調了采藥的安全性問題，首先是藥三分毒，而且有些草藥的毒性是極強的，傳說中的神農氏就是死于最后嘗到的一種名為斷腸草的藥材，李萬錄也想帶環環去見識一下。

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這種藥材一般都生長在海拔較高的陡坡上，想找到困難重重，好在有經驗豐富的李萬錄的帶領，少走了很多冤枉路，三個人穿梭在樹木叢生的樹林里找了許久，終于在一堆雜草中間找到了一株。
環環疑問，為什么這么劇毒的植物還能叫藥材呢？鄭自立回答到，利用好了就是藥，一些生物堿能夠解毒，但這種有毒的藥材，還是不要自己輕易嘗試，要找專業的醫生。

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恰逢鄭自立的母親薛鳳仙要過78歲的生日了，薛鳳仙在當地也是出名的養生達人，鄭自立就想帶著環環再去感受下中國民間的生活。
環環初次見到薛鳳仙就很親切，尤其是薛鳳仙對環環的關心讓她更為感動，看著環環穿得少，薛奶奶馬上拿出了自己最喜歡的衣服給她，環環因為在中國讀書的原因，見家人的次數越來越少了，薛鳳仙讓她想到了自己的外婆，很溫暖。

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薛鳳仙有很多自己的養生方法，家里人要是有個小病小痛，她就是半個醫生，比如按摩穴位調整睡眠，環環很想試試，薛鳳仙就上手幫環環按摩頭部的穴位，環環很驚訝，很簡單的按摩手法卻讓她能快速的放松，很舒服，薛鳳仙仔細跟環環講解著頭上的穴位，環環也認真記錄，回家后可以告訴自己的爸爸媽媽，日常就能自己養生了。
除了按摩，薛鳳仙還經常練習太極，太極是中國是傳統武術，雖然看起來很緩慢柔軟，但一招一式之間都充滿著智慧，平常練習也能強身健體，是老年人運動很好的選擇。