俄羅斯美女深入中國民間學養生，只因中國人年齡與外表不符且長壽 _健康小知識

俄羅斯美女獨自到中國讀書，只因覺得中國人的年齡與外表不符合，便想了解中國養生方法，長壽秘訣，她會發現些什么呢？不同的文化又帶來了哪些有趣的故事呢？匯聚名人軼事，品鑒百味人生。本期子牙童趣世界人物傳奇，為大家講述一個熱愛中國養生的女孩——環環的故事。

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環環，一個正宗的俄羅斯人，從小和外婆的感情很好，受外婆影響，環環對中國文化產生了濃厚的興趣，長大后，考到了清華大學的新聞與傳播專業，一直讀到碩士，現在已經在中國生活6年時間了。
在博大精深的中國文化之中，環環最為關注的要數養生文化，因為她一直很疑惑，為什么中國人無法從外表推測出年齡，大家看起來都很健康有活力，而且大部分人都十分長壽，這促使她想要了解其中的奧秘，因此一直在學習養生知識。

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說到傳統養生，就不得不提到在河南焦作的神農山，它位于太行山南麓，山石陡峭，奇峰林立，除了風景秀麗外，神農山還分布著植物千余種，許多名貴的中草藥都有涵蓋，神農嘗百草的傳說廣為流傳，炎帝神農氏就是在這里辨五谷，嘗百草的，所以此山名為神農山。
【俄羅斯美女深入中國民間學養生，只因中國人年齡與外表不符且長壽】在神農山，大部分的當地人都對養生知識有著或多或少的了解，藥材似乎已經與他們的生活融為一體，春夏吃花葉，秋冬吃果根就是一直流傳下來的養生習俗之一。

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以環環對養生的熱愛，怎么會錯過神農山呢？但她一個外國人，想要自己研究中國養生還是很困難的，需要一個好老師，這個教會了環環很多養生知識的老師就是神農山當地的養生專家，鄭自立老師。鄭老師是一個凡事親力親為的人，在教環環這件事情上，也是如此。
在一個雨后的清晨，鄭自立決定帶著環環去山里尋找一種食材，這種食材一般生長在地下幾米的石頭縫里，不好尋找也不好挖掘，但鄭自立想讓環環體會到在山里尋找藥材的感受，同時路上還能教她很多知識，于是環環便跟著鄭自立上了山。

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環環身材高挑勻稱，本以為自己的體力很好，結果爬山的過程中時不時頭疼，需要休息，反觀鄭自立，雖然身體偏胖，但整個上山過程中都健步如飛，絲毫沒有疲憊之意，環環真實體會到了養生和鍛煉的重要性，更加佩服這個老師了。
他們要尋找的是野生山藥，當下并不是采挖根莖的季節，在山里找了好幾圈都沒有找到，但找藥材、食材都是這樣的，并不容易。功夫不負有心人，終于找到了，環環看著眼前的樹枝，疑惑這個和日常看到的山藥完全不同，鄭自立告訴她，野山山藥的樣子和日常的山藥就是不同的，野生山藥一般都生長在土質疏松的環境中，而且在地下盤根錯節，還有各種石頭，稍不注意就會挖斷，很難挖到整株。

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挖山藥要先找到山藥的“龍頭” ，圍繞著龍頭逐步慢慢地往下挖掘，前面還可以使用工具，到后面，要更加小心，經常只能用手慢慢挖，經過了長時間努力，終于見到了山藥。
乍一看，形狀、顏色和土豆更像，不是日常那種長條的，而是片狀的，環環覺得十分新奇，想嘗一口，鄭自立告知她是安全的，她就吃了，味道清香濃郁，汁水豐富，仿佛有牛奶的味道，很美味。