鯰魚也是比較好吃的魚類，一般情況下它只生存于淡水湖當中，肉質十分鮮嫩 。不過如今我們特別講究健康飲食，所以每一種食物都要考慮其是否對身體健康有益 。尤其是一些食物在吃的時候是有一定禁忌的，避免與其它食物相克或是有不宜人群 。那么，吃鯰魚有沒有什么禁忌或者要注意的呢?

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3、鯰魚的制作指導
【吃鯰魚有什么禁忌嗎】 (1)鲇魚藥食俱佳，以燉煮最宜;仲春和仲夏之間為最佳食用季節 。
(2)鲇魚體表黏液豐富，宰殺后放入沸水中燙一下，再用清水洗凈，即可去掉黏液 。
(3)鯰魚可用于清蒸、清燉、煮湯、紅燒，做肉丸子等 。
(4)清洗鯰魚時，一定要將魚卵清除掉，因為鯰魚卵有毒，不能食用 。
(5)吉林民間有方可，用鲇魚熬湯沃雞蛋，連續食用可以增加奶水 。

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