1、食材：干腸1根；玉米青豆蘿卜丁一碗；香菇5朵；蝦米若干；大米1杯；姜兩片；味事達醬油約3勺 。
【電飯煲做臘腸飯的方法】2、冷藏的玉米粒青豆蘿卜丁蝦米泡水，香菇同樣泡20分鐘左右，瀝干水分備用 。
3、香菇切條 。干腸斜切片，姜切絲 。
4、待油鍋熱，依次加入香菇絲蝦米玉米粒青豆蘿卜丁翻炒，加少量水，加入醬油繼續翻炒，此步驟大約5分鐘 。
5、將洗干凈的大米加入翻炒約3分鐘，將所有材料加入電飯煲，加水 ， 大米與水1:1 。
6、按煮飯鍵 37分鐘后攪拌均勻，加入蔥油即可 。
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