1、先將一個雞蛋磕在碗里，不要攪動 。
2、在雞蛋上面均勻撒上一層白砂糖 。
3、將撒上白糖的雞蛋放入鍋中蒸熟 。
4、蒸熟后的雞蛋就可以吃了 。
【白糖蒸雞蛋】5、白糖蒸雞蛋，是一種以雞蛋和白糖為原料蒸制而成的食品，口味香甜，營養豐富 ， 老少皆宜 。可以當小吃，亦可用于緩解感冒引起的咳嗽，如喉嚨痛、鼻子干、嗓子干，或是有黃痰的，都可以吃白糖蒸雞蛋 。但由于雞蛋中蛋白質與糖同食不宜消化，故消化不良者慎用 。
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