很多人都非常喜歡吃蝦，基圍蝦也是常見的蝦類品種 。而且營養價值非常高，對人們身體健康也有好處，但是很多人吃蝦的時候都比較介意蝦里面會有白色蟲子，像里面出現蟲子的原因有很多，和人們的清洗不當也有著密切聯系 。那么基圍蝦里面白色蟲子是怎么回事？
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5.注意
【基圍蝦里面白色蟲子怎么回事】 蝦的直腸中布滿了黑褐色的消化殘渣，含有細菌 。在清洗時，可用剪刀將頭的前部剪去，擠出胃中的殘留物，將蝦煮至半熟，剝去甲殼，此時蝦的背肌很輕易智慧翻起，可把直腸去掉，再加工成各種菜肴 。較大的蝦，可在清洗時用刀沿背部切開，直接把直腸取出洗凈，再加工成菜 。
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