蒜泥怎么調制好吃 _生活百科

蒜泥就是把大蒜頭去皮剝好，然后拍扁，蒜泥是很好的調味品，它可以去腥，但是味道特別重，很多人都不喜歡蒜泥的味道，覺得不能接受。很多菜里面都習慣加入蒜泥去味，但是有的人喜歡放很多蒜泥，吃的時候就會覺得很難受，因為蒜泥太多了，嘴里味道特別重，吃蒜泥嘴里會很臭，但是卻可以殺菌。

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2、蒜泥的食用方法
【蒜泥怎么調制好吃】 將蒜瓣搗成泥狀,這需要蒜臼與蒜搗兩種工具。但是,現在這兩種東西都很難見到啦,農村民間或許還有。所以現在做蒜泥只有用刀切碎,慢慢斬成細末,這種方法做成的蒜泥味道要差了很多。