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泡打粉能做包子嗎？

小知識

包子是生活中非常流行的美食 ， 它是面食的一種 ， 因此 ， 制作的時候需要添加一些泡發類材料才能夠讓做出來的包子更加蓬松 ， 吃起來更有味道 。而泡打粉是制作面食經常添加的材料 ， 其蓬松效果非常不錯 ， 而泡打粉能做包子嗎？下面就來看看簡單的講解吧 ， 希望大家能夠了解一下 。
【泡打粉能做包子嗎？】

泡打粉能做包子嗎？

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2、將干酵母和少許的糖溶于水中后 ， 與步驟1的面粉和成面團 。注意：水溫不要超過35℃ ， 冬天最好用35℃-40℃溫水和面 。
3、將面團切成饅頭胚后 ， 靜置、醒發半個小時 。（醒發的溫度為32 ~ 35℃ ， 并具有一定的濕度；也可在籠屜中醒發 ， 籠屜下的鍋中水燒至35~40℃左右 。）
4、將醒發好的饅頭胚放入籠屜中蒸熟 。