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泡打粉可以代替酵母嗎？

小知識

面食是人們生活中最重要的主食之一，而制作面食不是簡單的將面粉和在一起，而是利用加入酵母等添加劑進行醒面才能夠制作美味的面食，而隨著現代技術的進步，出現了泡打粉這種實用性較強的添加劑，成為了人們制作面食經常使用的添加劑，而泡打粉可以代替酵母嗎？

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【泡打粉可以代替酵母嗎？】禁忌不同：
泡打粉：泡打粉是化學成分合成，其發酵快，效果也極好，但是這種物質由于是化學成分，因此，這種發酵粉發酵的食物不適合小孩和孕婦食用 。
酵母：酵母屬于菌類發酵，使用的量適合時發酵結束也就不含多少酵母了，因此，只要不過量食用，對任何人都可食用 。