【自制納豆的家庭制作方有哪些?】 納豆是一種經過發酵后的食品，納豆的主要原料是黃豆，自己在家也可以做 。制作納豆的方法很簡單，準備好食材之后現將黃豆用冷水浸泡24小時，時間到了之后將水濾掉加入白糖、味精等，再放入高壓鍋蒸煮，能挑出納豆菌的時候混入純凈水，攪拌均勻后放入酸奶機，敷上保鮮膜發酵十幾個小時就可以了 。

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2、溶解血栓
納豆中含有一種能夠溶解血栓的酶叫做納豆激酶，這種酶能夠有效溶解血液中的血栓，對于預防血栓類疾病具有重要的作用 。一般在晚上食用的效果最好 。
3、降低血壓
納豆中含有能夠降血壓作用的血管緊張肽轉化酶抑制劑，在納豆表面的粘稠物中存在比較多，這種物質能夠起到預防和治療高血壓的作用 。

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