1. 首頁 > 生活 > >

紫色包菜怎么做好吃？

小知識

甘藍到底屬不屬于包菜呢?很多人表示非常疑惑 ， 如果是同一種 ， 為什么顏色會有如此大的差別 。其實紫色甘藍是甘藍菜的一個變種 ， 它的營養價值也與我們熟悉的包菜是比較接近的 ， 只是口感上沒有普通包菜那么柔軟 ， 要稍微硬一點 。那么 ， 這種紫色的包菜到底怎么做才好吃呢?

紫色包菜怎么做好吃？

文章插圖

紫色包菜怎么做好吃？

文章插圖

紫色包菜怎么做好吃？

文章插圖

紫色包菜怎么做好吃？

文章插圖

紫包菜的營養價值
【紫色包菜怎么做好吃？】 紫包菜營養豐富 ， 每百克含熱量(17.00千卡)、鈣(50.00毫克)、磷(31.00毫克)、鈉(57.50毫克)、維生素A(20.00微克)、錳(0.15毫克)、維生素C(31.00毫克)、胡蘿卜素(120.00微克)、硫胺素(0.04毫克)、碳水化合物(3.20克)、膳食纖維(0.80克)、核黃素(0.05毫克)、尼克酸(0.60毫克)、蛋白質(1.50克)、脂肪(0.10克)、鋅(0.38毫克)、硒(0.49微克)、銅(0.05毫克)、維生素E(0.76毫克)、鎂(11.00毫克)、鐵(0.70毫克)、鉀(124.00毫克)等等 。