【手撕包菜做法是什么】 有人認為包菜是一種便宜的蔬菜，所以有的時候根本看不上眼 。其實，別看包菜價格不高，但是它的營養可是很多昂貴蔬菜無法相比的 。更何況包菜的吃法非常多，不僅可以拌涼菜，還可以用來炒回鍋肉、煮湯等 。另外，手撕包菜因為容易入味，也是被很多人喜歡的，那么，手撕包菜怎么做?

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制作流程
1、包心菜洗凈，掰去老葉，撕成片狀 。
2、干辣椒切成丁，蒜頭剁成末 。
3、燒熱3湯匙油，加入蒜末、干辣椒和花椒粒，改小火炒至香氣四溢 。
4、倒入包心菜，開大火快炒至菜葉稍軟，略呈半透明狀 。
5、加入1/2湯匙雞粉、1湯匙生抽和1/5湯匙鹽炒勻入味 。
6、將炒好的包菜盛入盤中，放上香菜葉做點綴，便可上桌 。

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