【韓式海帶湯的牛肉買什么部位】牛腩部分 。
主料：海帶芽200克、瘦牛肉、水、胡蘿卜 。
調料：鹽、蒜末、香油、蔥末、雞精 。
1、海帶洗凈，切小段;牛肉洗凈，切薄片;胡蘿卜洗凈去皮，切菱形片；
2、鍋燒熱 ， 放入香油和蔥蒜末炒香；
3、再放入牛肉片，炒至牛肉變色；
4、倒入清水大火燒開；
5、下海帶芽轉小火煮5分鐘；
6、撇去湯表面的浮沫；
7、加入適量鹽和胡蘿卜片略煮；
8、然后加少許雞精調味即可 。

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