梭子蟹是一種比較受歡迎的海鮮類食物 ， 也是一道在沿海地區比較常見的家常菜 。梭子蟹的做法有很多中 ， 其中炒梭子蟹就是一種經典的做法 。梭子蟹可以與許多食物一起炒 ， 且炒出來味道都特別鮮美 ， 比如說蔥姜梭子蟹、爆炒梭子蟹以及梭子蟹炒年糕 。那么 ， 這三種炒梭子蟹該如何做呢？下面就為大家進行詳細的介紹！
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5.用剛才炒年糕的余油炒梭子蟹,放料酒,蔥姜一起煸炒至蟹變色；
【炒梭子蟹的家常做法】 6.把剛才的年糕倒進去一起翻炒,然后加少許水稍煮,至湯汁收干就可以加鹽(喜歡有點顏色的可以加點生抽)和雞精出鍋了 。
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