牛奶盒簡筆畫,全新牛奶盒如何顯示確切的保質期時間?

康奈爾大學宣布,食品科學家正在開發一種全新的牛奶盒牛奶盒簡筆畫 。這種盒子將通過幫助消費者判斷他們的牛奶(以及其他飲料)是否仍然質量好并且適合飲用來減少食物浪費 。相比之下,現有的“最佳食用日期”通常是不精確的 。

牛奶盒簡筆畫,全新牛奶盒如何顯示確切的保質期時間?

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雖然目前的牛奶盒上都印有“最佳食用”日期,但這些與“食品保質期”不同,因為它們僅指向產品的最高質量而不是可能會變質 。然而,消費者通常將這些日期解釋為過期而非質量指標,并在該日期到來時將其丟棄 。通常情況下,該產品當時并沒有變質 。
不過這些將來可能會被更復雜的替代品取代 – 可能涉及到包含更準確的保質期的QR碼,以及有關牛奶的其他信息,包括它來自哪個農場,處理它的植物以及任何潛在的微生物影響 。
這些未來的牛奶盒還可以包括顯示乳制品溫度的指示劑,并將其與任何給定的時間段相關聯 。時間和溫度數據將被組合以形成客戶在相關移動應用中可訪問的質量評級 。與印在紙箱上的通用日期不同,用戶可以通過手機或智能手表查看精確信息 。
該技術對零售商也很有用,零售商可以利用這些數據更好地估計他們銷售產品的時間 。這些估算可以使消費者確保他們購買的產品具有足夠好的質量,并從動態定價中受益,例如降價出售的臨期食品 。
我和同事上次去日本出差,因為幫當地一個飯店老板扔了點垃圾,就被鄰居舉報了,第二天被警察逮捕了不說,還罰了20000日元,差點進了日本看守所,從那以后我知道了,日本的干凈不是靠自覺得來的!
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18年的時候,我和同事在日本跑業務,工作之余我同事非得拉著我去東京新宿區一家小店里喝酒,一開始我很不情愿,因為日本的清酒太難喝,刺身之類的我感覺也難以下咽,但是架不住他生拉硬拽,就跟他去了 。
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幫酒館服務員搬東西惹鄰居半夜發飆兩瓶清酒下肚,我同事喝得暈暈乎乎,話也越來越多,開始吐槽來日本之后工作太辛苦,簡直要把人逼瘋,一邊吐槽,一邊要請服務員喝兩杯,酒館服務員也不好意思拒絕客人的要求,幾杯酒下肚,話匣子也打開了,說起了他老板壓榨他的經歷,兩個人同病相憐,從陌生人差點喝的拜了把子 。
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臨走的時候,服務員要扔幾塊廢棄的彩鋼板,順便鎖門,我同事借著酒勁,非得要顯擺顯擺自己夠兄弟,要幫服務員扔,于是兩個人一邊唱著歌一邊往外搬,大晚上十一點了,周邊烏漆嘛黑的居民樓被吵得亮了幾盞燈,還開窗戶嗚了哇啦的喊了幾句 。
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當時我同事在說胡話,我也沒聽太清鄰居在喊什么,隱約聽著好像是“要報警”之類的 。不過我沒太當回事,因為這也不是什么大事,就直接回屋睡覺了 。
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早上出門被帶到派出所第二天天亮一出門,我還在穿鞋,就聽見外邊亂哄哄的,我剛一出門還沒來得及說話,就看見我同事已經被壓上警車了,旁邊還一堆日本人看熱鬧 。
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我急忙追上去了解情況,結果警察說也需要我配合做個筆錄,把我也帶上了車 。
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后來到了警察局一看,昨天酒館的服務員也在,了解了情況才知道,是因為昨天晚上有鄰居舉報我同事和酒館服務員往綠化帶里扔彩鋼板,而且還被監控拍了個正著,垃圾也在綠化帶里扔著呢,證據確鑿 。
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就為這么點小事,服務員被罰了50000日元,我同事被罰了20000日元,我和我同事覺得莫名其妙,就扔了個彩鋼板而已,難道日本就沒環衛工人收垃圾?這玩意要在國內,收破爛的得搶著要 。
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這件事讓我和我同事對日本的印象更差了,后來我同事和日本同事聊這件事的時候,日本同事說這完全不是小題大做,只能說日本的衛生制度對外國人來說太嚴格 。
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為什么扔垃圾這件小事要弄得這么嚴格?1. 在日本,垃圾處理不到位引發過動亂,民眾深受其害
日本現在嚴格的衛生制度,還要從上世紀60年代說起 。
1960年以后,日本農業實現了機械化,煉油、鋼鐵、汽車制造業大發展,在光學,機械,電子產品領域超越歐洲 。1968年,日本的GNP超越聯邦德國成為世界第二大經濟體 。
人均收入大幅躍升,社會普遍富裕正在成為現實 。到了1970年代,汽車、空調、彩電開始在家庭中普及 。但是,問題也隨之出現了 。
學好不容易,學壞一出溜 。
為了早日實現普遍富裕,進入超級大國行列,當時的日本開始全方位學習美國,甚至把當時美國的鋪張浪費和一次性消費當成是發達國家應該有的生活狀態,于是各種一次性塑料制品和過度的包裝大行其道,但是民眾素質沒跟上,結果就是弄得垃圾滿天飛、水資源嚴重污染,蚊、蟲、鼠害四起 。
東京23個區,只有江東一個區有垃圾處理廠,后來的景象可想而知,每天都有數以千計的垃圾車運到江東,為了不在垃圾堆里生活,江東人自發阻止其他區垃圾車的進入,爆發了垃圾戰爭,一直持續到1982年,各區都建立了自己的垃圾處理站,才算是徹底解決了這個問題 。
當時的日本基本大城市都是這個狀態,到80年代日本經濟泡沫破裂,日本民眾才開始反思自己的行為,也長了記性,那就是決不能讓垃圾大戰重演 。
2. 勸導和教育作用有限,衛生需要依賴嚴苛法律制度維持
我另外一個日本的同事說,垃圾分類這些嚴苛的細則,早在他爺爺那輩就開始了,她爸媽上學的時候,學校老師也會教育孩子垃圾分類 。
不過那時候只是教育和勸導,罰的也不重,所以人們基本上就算是不聽,該亂扔還是亂扔 。到他記事之后,罰的就相當重了,亂扔大件不報備的好多都被判了重刑 。
話里話外,是他們經過了差不多四代人的教育和制度限制,才達到了現在這個地步,不過改變局面的還是亂扔垃圾要處罰這件事入了法律,加強了懲罰力度 。
就像這次被罰的服務員和我同事,一次性罰了大幾萬日元,下次再怎么喝多了估計也不敢亂扔垃圾了 。
那么在日本生活究竟是什么樣的體驗呢?這里主要說一下衛生方面的體驗
1. 苛刻的垃圾分類制度讓人頭大
我同事被罰之后,我倆痛定思痛,決定好好學學關于日本扔垃圾方面的規定,這不學不知道,一學嚇一跳,一張紙不夠,直接給整了個小冊子!
雖然簡筆畫的畫風看上去很容易記憶和接受,但是細細讀來,感覺很多規則都是脫褲子放屁,比如:牛奶盒、飲料瓶之類的容器,除了要剪開、折疊、踩癟之外,還要清洗干凈、晾干之后才能扔,還有就是很多類垃圾都需要用紙包起來,再套一層塑料袋 。
當時我和我同事的反應就是,這到底是環保還是不環保,說他環保吧,他讓你浪費很多水和包裝,說他不環保吧,他的分類回收規定又有那么點道理 。
除了步驟麻煩之外,還得滿足各項條件,比如:扔垃圾要去超市買專用的垃圾袋,超過30厘米的大件要網上申請專人來收,還得花錢買大件回收券,扔個桌子都能要100塊人民幣 。要是想扔家電,那就更麻煩了,跟哪買的,聯系哪的商場專人來收,要不就去新買電器的地方找人收 。
因為分類太瑣碎,所以難免有時候會分錯,日本的政策就是,分錯了,到時候垃圾回收站的人會給你貼個不合格的紙條給送回來讓你重新分,你不拿回家重新分,周圍人還會說你的閑話,搞不好還會報警 。
總之,在日本,扔垃圾要根據區域規定來,不同區域有不同的規定,大致流程是:先分類,再包裝,最后按時扔到指定地點,不同類型的垃圾,有不同的時間點可以扔,但是一般都是早上8點之前必須扔完,扔普通垃圾一周只有一次或者兩次機會,要不就得等下個禮拜 。
所以在日本生活,扔個垃圾真的是頭大 。
2.苛政之下也并不是哪里都干凈
給各位看看新宿區的街區環境:
這是某公交站的景象,還有新宿的歌舞伎町附近,我用臟亂差來形容一點也不為過 。
這可是日本的東京啊,一線大城市,煙頭滿地都是,過街的除了人還有老鼠 。
在去日本之前,我看過不少關于日本的文章,都是在說日本如何如何干凈,民眾素質如何如何高,垃圾回收做得如何如何好,到日本之后才知道,在某些地方也就那么回事 。
罰款再高,也逃不過“法不責眾”這句話,大多數人的確有垃圾分類的習慣,那也是苛政之下,沒辦法的事,并不完全是素質高,在一些警察不怎么巡邏的地方,仍然是垃圾遍地沒人管,畢竟干凈的日本街頭是沒有垃圾桶的,所以大部分人就直接往街上扔 。
寫在最后對于剛剛著手于垃圾分類教育的我們來說,去日本生活,垃圾分類會消耗大量的時間和精力,體驗并不怎么好,但是不得不承認的是垃圾分類意識普及之后,的確減少了環衛工人的工作壓力,城市看上去也更加整潔,垃圾處理廠的污染也沒那么嚴重,總之垃圾分類和保護環境勢在必行 。
【牛奶盒簡筆畫,全新牛奶盒如何顯示確切的保質期時間?】不過“日本人人素質高,衛生意識好,而且街道干凈”這種說法,我覺得有點吹過頭了,事實是藏污納垢的地方沒有被宣傳出來而已 。