赤小豆和紅豆有什么區別？赤小豆有哪些功效？ _健康小知識

赤小豆與紅豆，都屬于非常多見的豆類食物，含有大量對人體有益的物質。適當的用赤小豆或者是紅豆熬粥、煲湯飲用，對健康有著比較好的保養功效。
但是，赤小豆和紅豆對人體的功效并不相同，所以在食用之前，一定要根據個人的實際狀況來選擇。但有很多人不知道赤小豆和紅豆到底該怎么區分，下面，就為大家詳細介紹一下。

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赤小豆和紅豆該怎么區分？
一、顏色不同
【赤小豆和紅豆有什么區別？赤小豆有哪些功效？】相比較紅豆，赤小豆的顏色略深一些，一般為暗紅色。在有些赤小豆的表皮上，會呈現一些條紋。而紅豆的顏色較為艷麗一些，一般為比較漂亮的紅色，在表面上不會出現赤小豆那樣的花紋。
二、形狀不同
赤小豆與紅豆的形狀很相似，但仔細觀察就能夠發現，相比紅豆，赤小豆略微扁一些，而且屬于細長的形狀。紅豆則非常的飽滿，形狀為橢圓形，比赤小豆稍微短一些。

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三、口感不同
如果用相同的時間熬煮赤小豆和紅豆的話，會發現赤小豆的口感比較硬，而且煮出來的湯特別清，屬于顆粒分明的那種。而且很難被煮熟，還會帶有一股豆子的腥氣。
而紅豆在經過一小段時間的熬煮之后，口感會非常的粉糯，而且湯中會有一些豆子的淀粉成分，還會散發出比較明顯的清香氣味。
下面，再為大家詳細介紹一下，赤小豆與紅豆各自的功效到底有哪些。
赤小豆有哪些功效？
一、利水消腫
對于體內濕熱之氣過重的人群來說，日常中可以用赤小豆加水熬湯飲用，或者是搭配上薏米熬水飲用，有著利尿的功效。
通過排尿將體內多余的水分快速排泄，有著消除水腫以及去除濕熱之氣的功效。對于因為濕熱之氣過重而引起的黃疸現象，也有著較好的改善功效。

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二、健脾祛濕
尤其是進入夏季之后，氣溫比較炎熱，很多人會出現貪涼的行為，比如吃過多寒涼食物或者是接觸過多冷水，居住的環境中濕氣也比較大，會導致脾臟功能失調，很容易出現脾臟虛弱現象，就會使體內濕氣增多。那么就可以喝一些吃小豆湯，有著非常好的健脾祛濕效果。

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紅豆的功效有哪些？
一、補血
對于貧血以及氣血雙虛的人群來說，日常中可適當的都是一些紅豆，比如用紅豆搭配紅棗煲湯或者是熬粥喝。也可以用紅豆搭配上桂花煲湯，有著非常好的滋補氣血功效。紅豆中含有大量的鐵元素以及維生素B族和葉酸成分，能夠提高人體的造血功能，有效改善貧血所引起的頭暈、心慌的問題。
二、消除水腫
紅豆當中含有大量的粗纖維、蛋白質，以及硫胺素、賴氨酸、鈣、磷、鐵等成分。這些成分可以起到非常好的消腫作用，對于心臟病、腎病、脾胃虛弱、營養不良以及肝硬化腹水所引起的水腫現象，有著比較好的改善功效。

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總而言之，赤小豆與紅豆都屬于豆類食物，可以根據顏色、形狀以及口感進行區別。另外，赤小豆與紅豆對人體的功效也各有不同，赤小豆對于脾胃虛弱所引起的濕氣過重問題，有著比較好的改善功效，而紅豆則有著比較好的補血以及消腫功效。