低筋面粉過期了還可以做蛋糕嗎

1、低筋面粉過期后不建議做蛋糕 。
2、有些面粉過期后,營養價值會大大降低,面粉的韌性也會降低 , 用這種面粉做出來的食物形態會有一些變化 。過期的面粉還有可能會腐敗,吃了對人有一定的影響 。
【低筋面粉過期了還可以做蛋糕嗎】3、判斷面粉過期要看一下面粉是否有小麥的清香 。如果是新鮮的面粉,會聞到小麥的清香味 , 如果是放置時間比較長的面粉,可能會聞到一股子異味 。