1、材料：螃蟹若干只 ， 姜1小塊 ， 大蒜3瓣 ， 小蔥1棵，生抽15ml，香醋15ml ， 香油15ml 。
2、將螃蟹刷洗干凈 。
3、蒸鍋中放入適量熱水 ， 大火燒開后將螃蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右 。
4、老姜洗凈去皮切碎，大蒜拍破切末，小蔥洗凈切碎 。
5、將生抽、香醋、香油、蔥姜蒜末放入碗中，混合均勻成蘸料備用 。
【做螃蟹簡單的方法】6、將蒸好的螃蟹取出，解去繩子裝盤，吃時蘸料汁即可 。
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