去西餐廳吃飯，點一份全熟的牛排，我給客人解釋了好久 _健康小知識

生活條件好了，很多人都不想吃中餐了，就換個環境吃西餐了，肯德基麥當勞吃多了，那就換個環境吃西餐。大多數多數都選擇吃牛排，做為西餐廳服務員的一員，告訴你點牛排時一定要知道這些常識，之前一位客人第一次來西餐廳吃飯，點一份全熟的牛排，我給客人解釋了好久。
西餐廳常點的牛排熟度是一分、三分、五分、七分，以及全熟。
一份生的牛排，幾乎跟鮮肉是沒有區別的。一般的人很少去吃生的牛排，只有一些當兵的會在特殊情況下食用。
三分熟的牛排切開以后里面是帶血的，再慢慢中心變成鮮肉色，看著完全的沒有食欲。就像被燒了一下，血腥味是比較大的，在外國很多人喜歡吃這樣的牛排，但是中國人享受不了。

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【去西餐廳吃飯，點一份全熟的牛排，我給客人解釋了好久】五分熟的牛排，吃著味道感覺味道比較重。外邊的一層肉已經熟了，但是里面還是生的，外國人通常喜歡吃五分熟的，因此5分熟的牛排在國外賣的最好。但是在中國點的不太多。
七分熟是很多中國人經常選擇的。已經接近熟了，端上來的時候還沸騰著熱油，口感上是沒有那么硬，比較好咀嚼。我個人比較喜歡吃7分熟的牛排，實在是因為全熟的切不開。

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全熟的牛排聽起來很熟，但是吃過的人都知道咬不動，切的時候因為太勁道，不容易切。而且牛排的體積也會縮水。

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中國人一直都是以吃熟食為生，幾千年來都是如此。去西餐廳的時候中國人適合點七分和全熟的牛排，但是個人建議全熟的好，畢竟中國人的腸胃不太適合生食。