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千禾味業 千禾味業是下一個十倍股( 四 )

生活百科


“我們的思路是根據市場需求來開發產品 。作為一個商業品牌 ， 還是要結合消費者情緒 ， 價值和真正的功能性、口味性的價值等多重要素 。”小駿表示 ， 口味全在產品開發上 ， 會根據用戶端、工廠端和大數據端多維度進行評估：
品牌小組通過社交媒體收集和研究消費者的一些需求 ， 加以提煉；
通過專業數據得出的產品洞察；
【千禾味業 千禾味業是下一個十倍股】食品工業專家以及工廠的專業意見等等 。
據了解 ， 這款產品在參與日本醬油行業展會上盲測環節中 ， 也斬獲了不錯的評價 。在未來 ， 口味全仍會圍繞消費者這些多元化的需求進行產品研發 ， 還預計推出「海馬北鼻」「桌上英雄」等子品牌 。
新調味品牌該講什么新故事？
調味品行業看似傳統 ， 但探究起來 ， 很多企業在營銷方面甚至前衛 ， 在此我們不得不再次提到海天 ， 早在衛視綜藝崛起 ， 品牌就在江蘇衛視、東方衛視多檔熱播綜藝上冠名 ， 收獲的大批用戶 ， 此后在長視頻、電商、短視頻、直播以及新零售渠道也持續發力 ， 牢牢占據住一哥地位 。
不過 ， 這套組合拳也不適合所有人套用 ， 特殊是對新品牌而言 ， 更需要有著清楚的自我認知 。
比如 ， 品牌處在哪個階段性 ， 需要用什么渠道溝通 ， 用什么媒介策略、話術去告知和影響消費者 。“我們其實還處于一個自我判定中 ， 會根據目前傳播形成的反饋 ， 提及量 ， 聲量再去做進一步規劃 。”
在此 ， 我們根據吳浩和小駿的分享 ， 提煉出以下方法 ， 供參考：
1.線下銷售也有新玩法：比如 ， 關聯營銷：盒馬鮮生賣海鮮旁邊陳列海鮮醬；二是附帶營銷：餓了么、美團等外賣網站都通過線上線下都開創了調味品營銷新渠道 。
口味全在渠道鋪設方面 ， 在搭建精品超市、生鮮超市、便利店等新零售渠道 ， 拓展更多年輕消費者的消費場景 ， 而這些渠道在營銷方面也比傳統KA更為靈活 。
而在KA渠道 ， 現在各大品牌都在推減鹽等健康醬油 ， 零售終端大多也開設「低鹽專區」等主打健康產品的區域 ， 這股已經形成的趨勢 ， 也能成為關聯性新品牌的東風 。
2.產品包裝上突出功能優勢 ， 增強識別
產品包裝上的文字、數字、圖形等符號對產品特征起到解說作用 ， 這些符號越突出越醒目 ， 越輕易引起消費者的購買愛好 。
對標大部分減鹽產品 ， 李錦記、廚邦等品牌都在新包裝顯眼位置突出了「減鹽30%」「全家老少都能用」等賣點 ， 而口味全在包裝上 ， 酵素活醬油以及0味精或添加劑等信息也非常醒目 ， 讓這些要害特征更輕易被消費者關注 。
3.顏值、IP征服年輕人
80后、90后現在成為主流消費群體 ， 因此 ， 調味品年輕化營銷趨勢明顯 。很多品牌更換了更受年輕人歡迎的產品包裝設計 ， 或者開發一些品牌專屬形象等 。
口味全就推出了「口味研究所」的IP內容 ， 將符號化的東西去做延伸 ， 同時也搭建好未來跨界聯名的 IP和平臺 。