原料：面粉100克、綠豆粉100克、清水適量 。
做法：
【吃北京烤鴨的小餅是怎么做的】1、混合面粉和綠豆粉，然后一點點倒入清水調合成濃度適中的面糊；
2、平底鍋內擦一層薄油、用湯匙盛入一勺面糊；
3、然后轉動鍋把，使面糊流動地稍大些或用鏟子將面糊攤開，盡量的攤薄些，開最小火把面糊攤熟即可 。
原料：面粉100克、綠豆粉100克、清水適量 。
做法：
【吃北京烤鴨的小餅是怎么做的】1、混合面粉和綠豆粉，然后一點點倒入清水調合成濃度適中的面糊；
2、平底鍋內擦一層薄油、用湯匙盛入一勺面糊；
3、然后轉動鍋把，使面糊流動地稍大些或用鏟子將面糊攤開，盡量的攤薄些，開最小火把面糊攤熟即可 。