冬蟲夏草的食用方法有哪些冬蟲夏草怎么吃效果最好( 二 ) _生活百科

　跟肉類產品燉著吃
此法為傳統蟲草宴吃法，結合不同的肉類品種，功效有一定的差別，詳情請參看蟲草的食用方法。此法缺點是不適合每日堅持長期食用。
使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉
裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。此法在衛生方面較為有隱患，若不是每日定期服用，不推薦使用。
二、冬蟲夏草吃法食譜推薦
　蟲草糯米粥
原料
冬蟲夏草5克，糯米50克，冰糖適量。
做法
1.將冬蟲夏草研成粉末，待用。
2.將糯米，冰糖放入砂鍋中加水，煮成稀粥。
3.粥熟后均勻地和入蟲草，再煮片刻即可食。
粥熟后均勻地和入蟲草
功效
具有補氣助長發，烏須發功效。適用于須發早白，斑禿等癥。
冬蟲夏草粥
材料
冬蟲草5克，糯米50克，冰糖適量。
做法
1.將冬蟲夏草研成粉末。
2.糯米淘洗干凈。
3.沙鍋置火上，加清水適量，放入糯米、冰糖。
4.煮至糯米爛時粥成，加入冬蟲夏草拌勻，再煮片刻即可。
功效
此粥具有補氣養血、生發烏發的作用。適用于須發早白、斑禿、“鬼剃頭”者。
蟲草紅棗燉甲魚
材料
冬蟲夏草、甲魚、紅棗、蔥姜蒜、鹽、料酒。
做法
1.由甲魚重500--1000克一只、冬蟲夏草10克、紅棗30克加適量配料燉制而成。
2.將紅棗洗凈，用清水浸漲。
3.冬蟲夏草洗凈，用溫水發。
4.4宰殺甲魚，挖去內臟，用沸水燙去皮上膜，切成四塊，放鍋中煮沸后撈出，洗凈。
5.將甲魚、紅棗、冬蟲夏草一并放碗內。
6.加料酒、精鹽、蔥、生漿、大蒜瓣及雞湯，上籠蒸二小時。
7.出籠，揀去蔥、生姜，加味精調味，分數次佐餐食用。
出籠，揀去蔥、生姜，加味精調味
功效
甲魚同紅棗、冬蟲夏草一并燉食，營養豐富，滋補力強，常食之，能有效的增強體質，增進健康，振奮精神。
汽鍋烏骨雞
原料
用烏骨雞1只、冬蟲夏草10克、黨參10克、黃精15克、熟地15克及玉蘭片、香菇、生姜、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量。
做法
1.將洗凈的雞切做塊，與冬蟲夏草、黃精、熟地、黨參、一起放汽鍋內。
2.加入各種配料，再加少許清水，上蒸鍋蒸2--3小時，分餐食用。
功效
冬蟲夏草合烏骨雞、黨參、黃精、熟地等，補益力大，頗相宜于眩暈腥忘、神疲乏力、遺精盜汗、陽痿早泄、婦女月經不調和性功能低下者食用。
鴿肉燉冬蟲夏草
材料
用鴿子兩只、冬蟲夏草15克、淮山藥15克、桂圓肉10克、銀耳15克、蓮子15克及生姜、冰糖適量。
做法
1.將鴿子宰殺后，放入七十度的熱水中稍浸燙，拔毛除內臟，洗凈并放入沸水中片刻，瀝干水備用。
2.蓮子倒水內略煮，用筷子快速攪動，去除外皮。
3.銀耳用溫水浸透、洗凈，將蓮子、鴿肉放燉碗內，上鋪生姜，再放入冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉。
4.最后放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿，蓋好。
5.置沸水中隔水燉3小時。
功效
適于腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無力和腰酸疲乏者用。
冬蟲夏草燉黃雀
材料
冬蟲夏草6克，黃雀12只，生姜2片。
做法
1.將黃雀去毛和內臟，洗凈，切塊。
2.將冬蟲夏草、生姜片和黃雀塊放入瓦鍋中，加水適量，慢火燉2--3小時，以黃雀肉爛為度。
將冬蟲夏草、生姜片和黃雀塊放入瓦鍋中
3.將藥和肉一起服食。
功效
補腦興陽，填精益髓。

冬蟲夏草的食用方法有哪些 冬蟲夏草怎么吃效果最好( 二 )

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