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什么時間沖泡綠茶好( 二 )

生活百科


6、綠茶能保護大腦嗎?是的，英國科學家研究證明，綠茶對人腦會產生有益的作用 。不僅是綠茶，紅茶也同樣能夠抑制腦中的某種酶，而老年癡呆癥的發病與這種酶密切相關 。與紅茶相比，綠茶對腦的保護作用要更持久些 。
7、枸杞可以和綠茶一起喝嗎?何枸杞不宜與綠茶一起喝呢?這是因為綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質 。因此，假如從健康角度考慮，倒不妨將綠茶和枸杞分開喝 。上午喝杯綠茶，開胃、醒神;下午泡飲枸杞，可以改善體質、有利安眠 。取枸杞20-30克，開水沖泡，加蓋燜20-30分鐘后，吃泡軟的枸杞，并喝水，宜長期堅持 。
三、綠茶真有抗輻射效果嗎
流言一：抵御電腦輻射天天上午喝2至3杯的綠茶，吃一個橘子
對于生活緊張而忙碌的人群來說，抵御電腦輻射最簡樸的辦法就是在天天上午喝2至3杯的綠茶，吃一個橘子 。
茶葉中含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉化為維生素a 。維生素a不但能合成視紫紅質，還能使眼睛在暗光下看東西更清晰 。
因此，綠茶不但能消除電腦輻射的危害，還能保護和提高視力 。假如不習慣喝綠茶，菊花茶同樣也能起著抵擋電腦輻射和調節身體功能的作用，螺旋藻、沙棘油也具有抗輻射的作用 。
真相解讀：首先，沒有證據表明電腦所釋放的輻射對健康會造成不利影響，因此沒有必要特殊的防護 。
綠茶中確實富含β-胡蘿卜素(維生素a的前體)，但是胡蘿卜素為脂溶性物質，茶湯中溶解量較少，因此綠茶不是最好的補充維生素a的來源，況且一般來說正常人的每日飲食都能補充足夠的維生素a或β胡蘿卜素 。
缺乏維生素a會引起夜盲癥，但是額外補充β-胡蘿卜素并不會使人獲得特殊的益處，而攝入維生素a過多反而會引起中毒 。
總之，健康飲食的要害在于均衡飲食，短期內攝入大量單一的食物對健康都沒有特殊的益處 。提到的菊花茶、螺旋藻和沙棘油的抗輻射作用也是同樣的無稽之談 。
流言二：多吃富含維生素a、c和蛋白質的食物
注重酌情多吃一些胡蘿卜、豆芽、西紅柿、瘦肉、動物肝等富含維生素a、c和蛋白質的食物，常常喝些綠茶等等 。
真相解讀：食物的營養搭配應注重均衡，葷素搭配，假如為了多吃上述這些食物而忽略了其他營養物質的攝入就顯得得不償失了 。
所有的營養物質攝入都要注重不能攝入太少，也不能攝入過多，尤其是維生素a，成人一次攝入超過3105μg視黃醇當量的維生素a(約合6千克豬肝)，兒童攝入超過9104μg(約合1.8千克豬肝)會引起急性中毒 。
成人每日攝入2.25-3104μg視黃醇當量的維生素a(約合450~600g豬肝)，兒童每日攝入1.5~3104μg(約合300~600g豬肝)連續超過6個月會引起慢性中毒 。因此過多攝入富含維生素a的食物有害無益 。
　流言三：在電腦桌上放幾支香蕉
常常在電腦前工作的人常會覺得眼睛干澀疼痛，所以，在電腦桌上放幾支香蕉很有必要，香蕉中的鉀可幫助人體排出多余的鹽分，讓身體達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀 。
此外，香蕉中含有大量的β胡蘿卜素，當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、干澀、眼珠無光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些癥狀，還可在一定程度上緩解眼睛疲憊，避免眼睛過早衰老 。
真相解讀：多補充β-胡蘿卜素對維生素a缺乏癥的患者有益，對于不缺乏維生素a的人來說不會有額外的益處 。一般人長期坐在電腦前導致的眼睛干澀是視疲憊導致的，要注重每間隔45-60分鐘要休息約15分鐘，避免用眼過度 。