1. 首頁 > 生活 > >

火龍果有哪些營養價值 火龍果的吃法( 二 )

生活百科


　4.養肝：可以促進肝氣循環 ， 舒緩肝郁 。富含維生素 ， 保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害 。
5.抗衰抗輻射：具有極強的清除自由基的能力 ， 有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力的作用 。
　6.祛脂降壓：使血壓更易控制 ， 并使毛細管擴張 ， 血黏度降低 ， 微循環改善 。能軟化和保護血管 ， 有降低人體中血脂和膽固醇的作用 。含有較多的維生素C ， 常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病 。
四、三鮮火龍果的做法及營養
火龍果營養豐富、功能獨特 ， 它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素 ， 豐富的維生素和水溶性膳食纖維 。
　制作材料
　原料：火龍果、鮮貝、西葫蘆、彩椒[1]配料：鹽、雞精、姜
　制作步驟
1、去皮火龍果、西葫蘆、彩椒 ， 切丁;三鮮火龍果
【火龍果有哪些營養價值 火龍果的吃法】2、油熱姜絲熗鍋放入鮮貝 ， 然后稍滴幾滴料酒去腥味、將鮮貝炒至稍變色;
3、加入西葫蘆炒熟 ， 放鹽;
4、快速放火龍果、彩椒;
5、加入雞精 ， 拌勻即可 ， 火龍果千萬不要翻炒時間長 。
營養價值
含大量果肉纖維 ， 有豐富的胡蘿卜素 ， 維他命B1、B2、B3、B12、C等 ， 果核內(黑色芝麻之種子)更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最) ， 花、莖及嫩芽更有如其近親(蘆薈)之各種功效 ， 可預防便秘 ， 促進眼睛健康 ， 增加骨質密度 ， 助細胞膜生長 ， 預防貧血 ， 抗神經炎 ， 預防口角炎 ， 增加食欲 ， 美白皮膚 ， 防黑斑等的功效 。
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白 ， 這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合 ， 通過排泄系統排出體外 ， 從而起解毒的作用 。
此外 ， 白蛋白對胃壁還有保護作用;火龍果富含維生素c ， 可以消除氧自由基 ， 具有美白皮膚的作用;火龍果是一種低能量、高纖維的水果 ， 水溶性膳食纖維含量非常豐富 ， 因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效;火龍果中含鐵元素量比一般水果要高 。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素 ， 對人體健康有著重要作用 。
結語：三鮮火龍果大家會制作了嗎?火龍果的功效有很多 ， 而且火龍果的營養獨特 ， 它味甜多汁 ， 很是可口 ， 最重要的是火龍果對咳嗽、氣喘有獨特療效 ， 大家一般吃水果是都是生吃 ， 還是很美味營養哦 。