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詳談荸薺的營養價值教會你生活( 二 )

生活百科


四、荸薺的其他功效
1.消熱解毒
荸薺是寒性食物 ， 有清熱瀉火的良好功效 。既可清熱生津 ， 又可補充營養 ， 最宜用于發燒病人 。荸薺還有預防急性傳染病的功能 ， 在麻疹、流行性腦膜炎較易發生的春秀 ， 荸薺是很好的防病食品 。荸薺是寒性食物 ， 有清熱瀉火的良好功效 。既可清熱生津 ， 又可補充營養 ， 最宜用于發燒病人 。它具有涼血解毒、化濕祛痰、消食除脹等功效 。
2.促進生長發育
能促進人體生長發育和維持生理功能的需要 ， 對牙齒骨骼的發育有很大好處 ， 同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝 ， 調節酸堿平衡 ， 因此荸薺適于兒童食用 。
3.降血壓
對降低血壓有一定效果 ， 還對癌腫有防治作用 。
4.整腸通便
有潤肺化痰 ， 生津作用 。所含的淀粉及粗蛋白能促進大腸蠕動 ， 所含的粗脂肪增加了潤腸通便的作用 。