冬瓜燉瓦氏華子魚湯怎么做 _冬瓜

1、將從饞貓解饞買來的瓦氏華子魚洗凈，處理干凈，切成魚片或魚塊。并且將冬瓜切片，姜剁碎備用。
2、熱鍋涼油，將魚兩面煎一下。放姜，倒入開水，開水要一次性加足。蓋上鍋蓋煮至湯乳白色。
【冬瓜燉瓦氏華子魚湯怎么做】3、最后，加入冬瓜片蓋鍋蓋繼續煮至冬瓜熟軟即可。