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素炒白菜絲的做法步驟是什么？

小知識

現在很多人出現了便秘問題，會伴隨著比較嚴重的排便困難，長期如此的話，人的情緒會變得糟糕，膚色也會變得很差，而且會引起其他并發癥，比如患有腸癌的概率更高，所以推薦這類人群要多吃白菜，因為白菜可以潤腸通便，對促進排便有很好的作用，今天介紹的美食就是素炒白菜絲 。

素炒白菜絲的做法步驟是什么？

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第三、素炒白菜幫
材料
凈大白菜5，醬油，食醋，精鹽，姜絲，味精
做法
1、選用白菜幫，將白菜洗凈，控干水分 。順長切成1寸寬的條，再斜片成半寸片 。
2、起武火，入姜絲爆鍋，最好烹出鍋內外皆起火的火候 。隨即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入醬油、食醋、精鹽略炒，加味精即可 。
第四、素炒小白菜
材料
主料：小白菜250克，
調料：醬油15克，植物油10克，姜5克，鹽5克
做法
1.將小白菜理齊、洗凈、切成長3厘米的段；
2.鍋中加入植物油燒熱，加姜先炒幾下；
3.再放入小白菜旺火快炒至半熟；
4.加入醬油和鹽，再炒幾下裝盤即可 。
第五、炒白菜絲/更多做法
1.蔥切絲 。
【素炒白菜絲的做法步驟是什么？】 2.白菜切絲 。
3.先把蔥炒出味來 。
4.爆炒白菜 。
5.白菜炒熟后放適量的鹽 。
6.放蠔油，翻一翻，即可 。
7.出鍋盛盤
小貼士
這道菜很好吃，在沒有炒之前先把白菜洗好瀝干，不要有一點水 。白菜下鍋之后一定要爆炒，不要放鹽 。等爆炒熟了后放耗油和鹽，快速起鍋 。