角瓜是一種綠色植物，他富有特別高的營養價值可以提供給人體所需要的能量，雞蛋也是一種營養價值特別高的食物，大多數人每天都會吃一兩個雞蛋來補充每天身體所需要的蛋白質，這兩種東西都是可以用來包餃子的，但是大多數人都不知道他的做法，那么，角瓜雞蛋餡餃子的做法是什么？
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二、主料角瓜一個雞蛋兩個
1偶爾吃頓餃子也不錯哦！先把面粉用溫水和好，醒半個小時 。然后看一下餃子餡用到的主要食材，有角瓜，雞蛋等 。
【角瓜雞蛋餡餃子的做法】 2、角瓜洗好，對半切開挖去中間的瓜瓤 。
3、將角瓜剁成餃子餡，如果嫌麻煩，可以用絞餡機絞一下 。
4、還要準備好蔥花和蒜末，如圖所示 。
5、鍋里倒入適量的花生油燒熱，把雞蛋放進鍋里炒熟 。
6、炒好的雞蛋切成小塊，連油一起倒進角瓜餡里，同時加入準備好的蔥花和蒜末，還要調入適
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