瓠子餡餃子的做法 _生活百科

瓠子是一種綠色植物，常見于夏天，他的外形是那種綠色細長，他的營養價值也非常高，吃法也有很多，我們大家都知道，餃子的餡料是可以有很多的，三鮮、青菜、豬肉之類的都可以，吃起來味道也不同，瓠子其實也是可以做餃子的，但是大多數人都不知道做法，那么瓠子餡餃子的做法是什么？
【瓠子餡餃子的做法】

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做法:1、瓠子一根洗凈、去皮。
2、用工具將瓠子擦成絲。
3、將瓠子絲切碎一些，撒上一點鹽，將腌出的水分用手擠一下。
4、將瘦肉用刀剁碎，個人以為不要剁得太碎了，有點精神口感好一些。
5、將干貝泡發好，如果沒有干貝用蝦仁、蝦皮也可以。
6、將干貝切碎。