【自制腌蘿卜條的做法步驟是什么？】 腌制出來的蘿卜條是非常好吃的，尤其在夏天的時候，這種腌菜非常受歡迎，具有很好的開胃作用，制作腌蘿卜條一般是使用白蘿卜，眾所周知，人的腸道里面經常會出現一些毒素和垃圾，而吃白蘿卜能夠幫助清腸排毒，那么如何自己腌制蘿卜條來吃呢？

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第三、自制腌蘿卜
材料
白蘿卜，白糖，味精少許，生抽，老抽，黃酒，鹽
做法
1、白蘿卜洗凈去皮切成條狀，吹干，待用 。
2、自制一個醬料：生抽2大匙，黃酒半匙，白糖3/4大匙，老抽1/2茶匙，攪拌均勻 。注意使用的容器都不可以有水 。
3、吹干的蘿卜放入醬料中，蓋上保鮮膜密封放入冰箱，一日后即可食用 。
注意：
制作過程雖然簡單，但是必須注意不可以有水分（特別是生水），不然在腌的過程中會使材料變質 。有一個很簡單的辦法，在1的時候，蘿卜洗干凈后用開水加鹽冷卻后再洗一次，然后風干 。
干燥的標準就是蘿卜表面摸上去沒有水分 。
醬料可以根據個人口味調配，所以2中的調味配比是可以根據口味調節的 。

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