【肉包子餡多汁的秘密】 生活中包子的種類有很多 ， 不過主要分為素餡和肉餡兩大類 ， 有些人喜歡吃肉包子 ， 總覺得一口下去滿嘴是汁的感覺實在是太好啦 。其實要想肉包子餡多汁很簡單 ， 選肉的時候挑3分肥7分瘦的五花肉 ， 攪拌肉餡的時候適當添加一些水就不會干了 ， 而且餡會非常鮮美 ， 還多汁 。
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8、取適量的餡放在面皮上
9、邊捏褶邊收邊 ， 最后捏緊成包子生坯
10、然后靜置醒20分鐘左右
11、蒸鍋中放水 ， 籠屜上刷油 ， 將包子直接放鍋里 ， 大火燒開后改小火15分鐘 ， 然后再燜3-5分鐘打開蓋 ， 取出包子食用
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