蓮花白在中國就是卷心菜 ， 也就是結球甘藍 ， 這是一種營養價值比較高的十字花科的蔬菜 ， 它有一定的抗氧化性 ， 對于人體的心血管系統是非常有好處的 ， 用蓮花白包包子在中國也是比較常見的 ， 既可以包成素餡的 ， 也可以包成肉餡的 ， 比如說可以準備適量的牛肉 ， 準備適量的卷心菜 ， 就可以包蓮花白包子了 。
【蓮花白包子的做法】
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做法二
1.將面粉放在盆子里加水和發酵粉2.和成發面團蓋上保鮮膜發酵3.黑木耳一涼水泡發4.蓮花白去根剝下葉子洗凈5.切成小塊6.粉條泡軟7.把木耳放進食物料理機里8.蓋上蓋子攪動9.白菜及粉條也絞碎一起倒進大碗里放入十三香 ， 鹽蔥姜攪勻10.面發好后揉勻11.搓成長條12.切成包子劑子13.搟成包子皮14.放上餡子包嚴15.包好的包子 。直到包完16.鍋里燒水放籠屜上鍋蒸30分鐘蒸熟
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