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臘月初一蹦一蹦,全家老小不得病 臘月初一吃什么

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食材有以下幾點：
1、炒豆子、爆米花玉米、炒瓜子等 。古時候臘月初一有“咬災”的習俗，喻意免災避災，故又稱咬災節，民謠歌曲：“臘月初一蹦一蹦，全家老小不可病 ?！薄芭D月初一不吃炒，這一下去那一個倒”就是對于該習俗的描述 。
2、餃子，子時吃,這時候恰好是陰歷正月初一的之際 。吃水餃取“更歲交子”之義,“子”為“子時”,交予“餃”楷音,有“喜氣闔家團圓”和“萬事如意”的意味 。
【臘月初一蹦一蹦,全家老小不得病 臘月初一吃什么】3、湯團，又被稱為元宵節或是湯團，北方人喜歡吃，每一年冬至節氣、大年初一、正月十五都是有吃湯圓的習俗，代表著闔家團聚幸福快樂，萬事大吉 。