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橄欖油都不能炒菜,不耐高溫,不適合中餐煎炒烹炸 減肥餐用橄欖油炒菜可以嗎

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橄欖油也不能燒菜 ， 不耐高溫 ， 不適宜中餐煎炒烹炸 。
【橄欖油都不能炒菜,不耐高溫,不適合中餐煎炒烹炸 減肥餐用橄欖油炒菜可以嗎】橄欖油是地中海國家特色產品 ， 本地人更習慣性吃沙拉 ， 而橄欖油在本地主要是用于拌沙拉的 。在大多數植物油中 ， 橄欖油煙點最少 ， 最耐高溫 ， 加熱后營養成分會損傷；在180度左右 ， 營養成分徹底毀壞 ， 并進行析出有害物質 。中餐的煎炒烹炸 ， 溫度大都在200度左右 ， 橄欖油徹底不適宜 。在歐洲各國橄欖油拌沙拉 ， 買芥花籽油、食用油回家了煎、炸、烤 。需注意：現在國內市場橄欖油 ， 絕大部分在歐美商場是看不見的 ， 就是各種生意人用各種辦法 ， 致力于我國追求完美健康的生活顧客瓶裝的 。