【烤干豆腐正宗做法】1、干豆腐改刀切成約小方塊，香菜切段，蔥切絲，金針菇一分為二備用；
2、干豆腐里面加入金針菇、香菜、蔥絲，卷成卷后用牙簽固定 ， 每三個一串；
3、開火，平底鍋倒底油，把串好的干豆腐卷放入鍋內；
4、煎成兩面金黃色，刷醬料；略微煎一下即可出鍋 。

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