怎樣制作蛋糕在電飯鍋里 _生活百科

【怎樣制作蛋糕在電飯鍋里】 制作蛋糕，貌似比較麻煩，比較繁瑣，其實并不然，有人用電飯煲居然也能做出美味的蛋糕來，這是很多人沒有想到的，用電飯鍋來做蛋糕，也被稱為懶人蛋糕，不需要烤箱，同樣能夠做出比較美味的蛋糕來，做法也非常的簡單，平時可以當做早餐來食用，也有很好的營養功效。

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4、將剩余的一半蛋白放入到“3”中攪均（不能用攪拌器，方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈，重復幾次）5、大約2分鐘后，你會發現蛋黃面糊和蛋白融為了一體，變成一種糊狀，這時蛋糕糊就做好了。6、在電飯煲里涂一層油，如果不是不粘鍋可以鋪上一層油紙或者鋁箔紙。在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的干果，將蛋糕糊倒入電飯煲中。7、將電飯煲按至煮飯加熱檔，約5分鐘左右就跳到保溫了，等過了2-3分鐘后，再按一次煮飯加熱，幾分鐘后又跳了（期間待面糊稍有硬度時可以在上面撒些葡萄干），這樣反復3-4次，就可以聞到一股蛋糕的香味了，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了，用筷子戳一下，如果戳得進去，并且筷子沒有粘蛋漿，表示熟了。8、出鍋，翻轉，香噴噴的大蛋糕就閃亮登場了，底部應該有點深黃色的。