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奶香蔥油餅做法竅門

生活百科香蔥

1、食材：普通面粉200克、食用油適量、蔥花適量、鹽適量 。
2、把面粉倒入盆中 。
3、再慢慢加入適量的熱水，用筷子攪拌成棉絮狀 。
4、把面粉揉成光滑的面團，包上保鮮膜醒發1個小時 。
5、準備好油和鹽，把蔥切成蔥花 。
6、把醒發好的面團揉一分鐘，再切成大小一致的小面團 。
7、取一個面團搟成長方形 。
8、再刷上一層薄薄的油，撒上少許的鹽和適量的蔥花 。
9、從一邊慢慢的卷起來 。
10、卷好后抓起兩頭反方向的擰幾下 。
11、再從一頭開始盤起來 。
12、盤好壓住頭，用手壓扁 。
13、再用搟面杖輕輕的搟成餅狀 。
14、把所有的餅做好后再醒發10分鐘 。
15、蔥平底鍋倒入適量的油，把餅放入鍋里用中小火煎 。
16、煎成兩面金黃就可以了 。
【奶香蔥油餅做法竅門】17、香酥可口的蔥油餅就做好了 。