1、土豆擦絲洗去淀粉,清水為止 , 切碎 , 用屜布子攥干水分 , 胡蘿卜擦絲,蔥末、蒜末、白面、耗油、鹽、香油、甜面醬一丟丟(可以不放)放在一起攪拌均勻,捏著成團就可以了 。
【菜丸子的家常做法】2、冷鍋熱油開炸,火不要太大,不然很容易糊擺 。
1、土豆擦絲洗去淀粉,清水為止 , 切碎 , 用屜布子攥干水分 , 胡蘿卜擦絲,蔥末、蒜末、白面、耗油、鹽、香油、甜面醬一丟丟(可以不放)放在一起攪拌均勻,捏著成團就可以了 。
【菜丸子的家常做法】2、冷鍋熱油開炸,火不要太大,不然很容易糊擺 。