1、用料：毛豆腐200g、香菜20g、食鹽適量、姜適量調、和油適量、生粉適量 。
【如何做牛肉羹豆腐】2、準備一盒豆腐 ， 一塊熟牛肉和少許香菜 。
3、將牛肉切片 。
4、熱鍋冷油，將生姜切末，倒入鍋中爆香 。
5、然后將牛肉倒入鍋中煸炒至香 。
6、然后加水，再將豆腐切塊放入鍋中 。
7、等湯快燉好時，將香菜撒入鍋中 。
8、然后芶個薄芡即可出鍋 。

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