酸辣粉這么做，酸辣十足超過癮，再也不用點外賣了
周末宅在家，重口味星人最不能錯過的就是要嗦口酸辣粉了 。但很多人吃酸辣粉要不點外賣，要不在網上購買桶裝的自己煮，因為不會做也擔心自己做不出來地道的味道，其實酸辣粉好吃的靈魂在與料汁，今天就讓大家“告別外賣，分享酸辣粉最有料的做法”~

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【酸辣粉】——麻麻辣辣 爽口解饞
正宗的酸辣粉，應該是透明的粉條泡在紅艷艷的湯里，粉條筋道，看著就讓人食欲爆棚，滿滿一碗的湯，嗦完一大口粉條就著花生米和蔥碎再來一大口酸湯，滿滿都是享受~
材料準備：
【想吃酸辣粉在也不用點外賣方法 酸辣粉的做法最正宗的做法】【主料】粉條/花生米
【配料】香菜/大蒜
【調料】食鹽2克/白糖/味精1克/陳醋10克/生抽10克/辣椒紅油10克/白芝麻


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——【具體制作方法】——
第一步：備料我們準備粉條一把，用開水浸泡20分鐘 把粉條泡軟，大蒜幾粒，拍散后切成蒜末，香菜一根，切碎和蒜放在一起，加入食鹽2克，白糖少許提鮮，味精1克，陳醋10克，生抽10克，辣椒紅油10克，白芝麻少許，然后把泡軟的粉條撈出備用~


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第二步：煮粉食材全部準備好以后，我們把粉條煮一下，鍋內加入清水，水燒開以后，把粉條倒入鍋中，開中火煮2分鐘，粉條煮熟、呈透明狀時 撈出~


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第三步：出鍋盛放在碗中，加入適量開水，有高湯的，可以加入高湯，倒入剛才調好的料汁，撒上幾粒花生米即可~


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在家制作酸辣粉的時候，其中的料汁是關鍵，天涼了如果家里燉的有高湯，雞湯或羊湯、骨頭湯，加進去更美味哦 。如果您喜歡的話歡迎轉發留言~

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