【五谷中的豆類及豆制品含有豐富的營養 五谷中的菽是指什么】
五谷里的菽就是指豆類 。豆類品種許多，主要包括大豆、豇豆、黑豆、扁豆、赤豆、大黑豆等 。菽本意為像豆類生長模樣，或指大豆，之后被作為豆類總稱 。古語云：“菽者，眾豆之總名，然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆則曰荅 ?！倍诡惣岸诡愂称泛写罅康臓I養成分，是中國的老百姓飯桌上的熟客 。

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