【糯米蒸五花肉】1、腌肉 。五花肉切稍厚一點的大片，放入花雕酒、生抽、老抽、蠔油拌勻后腌漬一個小時左右 。
2、處理糯米 。糯米提前一天浸泡，取1/3的糯米用料理機打碎 ， 打碎的糯米倒入肉片中拌勻 。
3、鋪盤 。一個土豆去皮切滾刀塊，鋪在盤子底部，腌漬后的肉片兩面沾滿糯米，平鋪在盤子中 。
4、蒸肉 。煲中放入400毫升清水，放入一個支架，盤子放支架上，合上蓋子，接通電源，按煮飯鍵三次，亮起“精煮、香糯”，按開始鍵烹飪開始 ， 到時有提示音提醒，打開蓋子，香氣撲鼻 ， 大約25分鐘 。