很多人都會因為佛手瓜的名字而對它產生好奇，畢竟與佛掛上鉤的東西總是有種神秘感 。佛手瓜名字的由來確實與佛手有關，在我們的印象中佛祖的手很大，手指很長而且很有力量感，佛手瓜的外形看起來就很是這樣 。長長的很多條長在一起，青色的佛手瓜切開后炒菜和萵筍有點類似 。拂手瓜的功效與作用是什么呢？
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3.據國家營養協會報道，鋅對兒童智力發育影響較大，常食含鋅較多的佛手瓜，有助于提高智力 。
【拂手瓜的功效與作用】 4.中醫認為它具有理氣和中，疏肝止咳的作用，適宜于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用 。
5.佛手瓜苗硒的含量每100克高達30.58~53.01微克，是多種蔬菜不能比擬的 ?，F代醫學證明，硒元素是人體不可缺少的微量元素，每個成人每日的攝取量應為30-50微克，硒元素具有較強的抗氧化作用，可以保護細胞膜的結構和功能免遭損害等 。
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